چگونه مي توان غذاي كودك را مقوي كرد
منظور از مقوي كردن غذاي كودك اين است كه انرژي كودك بيشتر شود . بخصوص كودكاني كه دچار اختلال رشد شده اند بايد انرژي بيشتري به بدنشان برسد . براي اينكه انرژي غذاي كودك بيشتر شود بر اساس سن كودك در هر زمان مي توان به غذاي او موادي اضافه نمود .
منظور از مغذي كردن ، اضافه نمودن موادي است كه علاوه بر انرژي ، پروتئين ، ويتامينها و املاح غذايي كودك را بيشتر مي كند .
مواد غذايي و پروتئيني براي رشد كودك ضروري اند براي اينكه پروتئين غذاي كودك بيشتر شود مي توانيد :
1. حتي الامكان مقداري گو.شت بصورت تكه اي يا چرخ كرده ( مانند : گوشت مرغ ، ماهي ، گوسفند و گوساله ) به غذاي كودك اضافه كنيد .
2. حبوبات مثل نخود ، لوبيا ، عدس ، ماش منبع خوبي از پروتئين هستند . با شروع ۹ ماهگي براي تأمين پروتئين مورد نياز كودك حبوبات كاملاً پخته و له شده به سوپ كودك اضافه كنيد .
3. افزودن تخم مرغ به غذاي كودك مي تواند پروتئين غذاي كودك را بيشتر كند . براي مثال : تخم مرغ آب پز را داخل پوره سيب زميني و يا سوپ كودك بعد از طبخ رنده كنيد ( در مورد كودكان زير يكسال بايد فقط زرده تخم مرغ به كودك داده شود ) .
براي افزايش ويتامينها و املاح غذاي كودك از چه مواد غذايي مي توان استفاده كرد ؟
سبزيجات منابع غني از ويتامينها هستند . استفاده از سبزيجات برگ سبز مثل اسفناج ، جعفري ، شبت و گشنيز و يا هر نوع سبزي ديگري كه در دسترس است در داخل سوپ و ساير غذاهايي كه به كودك داده مي شود ويتامينها و برخي از املاح مورد نياز براي رشد كودك مثل آهن را تأمين مي كند ( فراموش نكنيد در زير يكسال به كودك نبايد اسفناج داد ) .
سبزيجات زرد و نارنجي رنگ مثل : كدو حلوايي ، هويج و گوجه فرنگي داراي ويتامين A هستند و استفاده از اين سبزيجات در غذاي كودك به تأمين ويتامين A مورد نياز براي رشد كودك كمك مي كند .
بيشتر بخوانيد: ميوه هاي ممنوع براي كودكان زير يك سال
يك راه براي مقوي كردن غذاي كودك :
· سعي كنيد براي تهيه سوپ و يا كته از گوشتهاي با استخوان استفاده كنيد . مثل : ران مرغ يا ماهيچه گوسفند تا املاح و چربي بيشتري به بدن كودك برسد .
· مغذي كردن غذاي كودك زير يكسال كه دچار افت يا ايست وزني شده :
· از جوانه ماش يا جوانه گندم يا پودر اين جوانه ها در سوپ كودك بريزند زيرا علاوه بر اينكه سرشار از ويتامين هاي ب و ث هستند به هضم غذا هم كمك مي كنند .
· پودر جوانه گندم ، جو پرگ ، بلغور گندم را هم مي توانيد له كرده و با شكر ، شير و كمي روغن يا كره بپزيد و در حجم كم و در دفعات بيشتر به كودك بدهيد .
· در حدود ۱۱ ماهگي مي توانيد كمي خامه پاستوريزه به سوپ كودك اضافه كنيد .
استقلال كودك با غذا خوردن آزاد رشد مي كند
والدين بايد از تغذيه اجباري كودك خودداري كنند و كودك را هنگام غذا خوردن آزاد بگذارند تا احساس استقلال كودك رشد كند و با احساس رضايت از تغذيه ، از آن لذت ببرد .
همچنين به مادران توصيه مي شود غذاهاي متنوعي براي كودك تهيه كنند و به او اجازه امتحان تمام غذاها را بدهند تا كودك از بين آنها غذاي مورد علاقه خود را انتخاب كند و از تحميل سليقه خود در انتخاب غذا به كودك بپرهيزند .
يك برنامه غذايي متعادل شامل غذاهايي مي باشد كه علاوه بر رفع گرسنگي ، مقدار لازم و كافي از هر يك از عناصر غذايي و مواد مغذي براي وصول به تندرستي كامل را در بر داشته باشد .
يكي از مهمترين راهها براي اطمينان از تأمين نيازمنديهاي تغذيه اي كودك ، استفاده از چهار گروه اصلي غذايي شامل : گروه لبنيات ، گروه نان و غلات ، گروه گوشت و تخم مرغ ، حبوبات و مغزها و گروه ميوه و سبزي است .
در خصوص اصول تغذيه در كودكان ، توجه مادران را به توصيه هاي زير جلب مي كنيم :
1. غذاي دلخواه كودك را تهيه كنيد و اگر به دلائلي كودك ميل به غذاخوردن ندارد از يك اسباب بازي مورد علاقه كودك براي تشويق او به غذاخوردن استفاده كنيد .
2. مواد غذايي مقوي و مورد نياز كودك را به غذاي او اضافه كنيد ( مثل اضافه كردن گوشت گوساله به ماكاروني ) البته اين كار بايد با احتياط صورت گيرد ، به طوري كه كودك به تدريج به غذاي جديد علاقمند شود .
3. براي كم كردن حساسيت كودك نسبت به غذا ، او را در تهيه غذا دخالت دهيد ، مانند پختن و مخلوط كردن مواد غذايي با يكديگر و يا دادن غذا به عروسك و يا حيوانات .
4. فاصله بين وعده هاي غذايي كودك را كنترل كنيد چون كودك گرسنه براي خوردن غذاي جديد نسبت به كودكي كه در فواصل غذا با خوردن تنقلات سير شده است ، تمايل بيشتري نشان مي دهد ، در ضمن فاصله زماني دادن تنقلات تا وعده هاي اصلي غذا ( نهار ، شام ) را نيز كنترل كنيد .
5. براي تشويق كودك به غذا خوردن ، از ظرف غذاي مخصوص كودك استفاده كنيد .
از تغذيه اجباري كودك خودداري كنيد . گاهي اوقات به نظر مي رسد مادران به هنگام بي اشتهايي كودك نسبت به مسئله رشد و نمو كودك حساس مي شوند . آنان در مورد نقش مادري خود احساس ناتواني مي كنند و در نتيجه سطح اضطراب آنان بالا مي رود و قادر به اصلاح بي اشتهايي در كودكان نيستند و هنگام غذا دادن به كودك وقتي با امتناع كودك از غذا خوردن مواجه مي شوند احساس ناكامي مي كنند
بالا بردن سوخت و ساز بدن حتي در حالت نشسته!
فعاليت تيم ماشين‌سازي تبريز به حالت تعليق درآمد
نويدكيا: هواداران به ما استرس مي‌دهند/ دو بازيكن ما حالت تهوع گرفتند
يوان ايي ويي؛ كراس اوور كوچك "BYD" با قلب الكتريكي (+عكس)
تغيير اندازه در مدل جديد اتومبيل الكتريكي فولكس واگن
فراري تا سال ۲۰۲۶ دو شاسي بلند الكتريكي را وارد بازار مي‌كند
جديدترين اتومبيل تمام الكتريكي BMW تا سال ۲۰۲۱ معرفي خواهد شد
نتايج كامل ليگ برتر واليبال
معرفي كامل رشته ورزشي كبدي
راهنماي كامل دريافت ويزاي ژاپن
