طرز تهيه سالاد تبوله؛ تازگي را مزه كنيد

ايرنا زندگي: سالاد تبوله را مي‌توان به عنوان ميان وعده هم سرو كرد و در كمترين زمان ممكن يك طعم فوق العاده را ساخت. با ما همراه باشيد تا طرز تهيه اين سالاد خوشمزه را به شما آموزش دهيم.

مواد لازم:

• خيار: ۱ عدد
• بلغور: ½ ليوان
• پيازچه: ½ ليوان
• جعفري: ۱٫۵ ليوان
• آب جوش: ¾ ليوان
• گوجه فرنگي: ۲ عدد
• آبليمو: ۳ قاشق غذاخوري
• روغن زيتون: ۳ قاشق غذاخوري
• نمك و فلفل سياه: به اندازه كافي

طرز تهيه و دستور پخت:

۱. ابتدا بلغور را داخل يك كاسه مي‌ريزيم و روي آن ۱ قاشق غذاخوري زيتون مي‌ريزيم و خوب مخلوط مي‌كنيم تا به روغن آغشته شود و بعد آب جوش روي آن مي‌ريزيم و در كاسه را با پلاستيك سلفون مي‌پوشانيم تا به مدت ۱۵ دقيقه همين طور بماند.

۲. سپس براي هدر نرفتن زمان پيازچه و جعفري را مي‌شوييم و روي تخته ساطوري مي‌كنيم و خيار را مي‌شوييم و به صورت عمودي و افقي روي آن برش مي‌زنيم تا خيار به صورت مربع‌هاي كوچكي شوند (مانند مدل سالاد شيرازي برش مي‌دهيم)

۳. سپس گوجه فرنگي‌ها را نيز مي‌شوييم و ريز خرد مي‌كنيم. پس از گذشت ۱۵ دقيقه سلفون را بر مي‌داريم و آب اضافه آن را بيرون مي‌ريزيم و آبكش مي‌كنيم و در ظرف مي‌ريزيم و مواد خرد شده را به آن اضافه مي‌كنيم.

۴. روغن زيتون باقي مانده را روي مواد مي‌ريزيم و نمك، فلفل سياه، آبليمو روي مواد مي‌ريزيم و مخلوط مي‌كنيم تا يك‌دست و طعم‌دار شوند.