طرز تهيه كوكي بادام زميني عسلي

مجموعه: آموزش شيريني پزي

طرز تهيه كوكي بادام زميني عسلي

مواد لازم براي تهيه كوكي بادام زميني عسلي :

طرز تهيه كوكي بادام زميني عسلي :

با همزن دستي 100 گرم كره و شكر قهوه اي و 25 گرم عسل و كره بادام زميني را هم بزنيد حدود 2 دقيقه. تخم مرغ و گلاب يا عصاره وانيل را اضافه كنيد آرد و جوش شيرين و نمك را اضافه كنيد و در حد يكدست شدن مخلوط كنيد به اندازه يك قاشق غذاخوري از خمير را در دست گرد كنيد و در سيني فر كه كاغذ روغني انداخته ايد با فاصله از هم بچينيد و به مدت 10 دقيقه در فر 180 درجه كه از قبل گرم كرده ايد بپزيد.

پس از پخت كوكي ها را روي توري سيمي بگذاريد تا كمي خنك شوند، پس از خنك شدن بقيه عسل را با مابقي كره با كمي نمك روي حرارت متوسط بگذاريد مدام هم بزنيد تا بجوشد حرارت را كم كنيد 10 دقيقه با حرارت كم روي شعله باشد تا غليظ شود از روي حرارت برداريد بادام زميني ها را به آن اضافه كنيد و صبر كنيد تا به دماي محيط برسد سپس روي شيريني ها بريزيد.

گردآوري: بخش آشپزي

پخت انواع كيك و شيريني

• شيريني بژي
• شيريني زنجبيلي بدون فر
• طرز تهيه شيريني كاكا
• طرزتهيه ي كلوچه سنتي مخصوص عيد فطر
• شيريني ميكادو مخصوص عيد
• شيريني رولت گل سرخ